Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.5 80 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 porcji

Zutaten

100 g oliwy z oliwek
4 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
150 g białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
100 g szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
1 - 2 ząbki czosnku
1000 g pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
1 łyżeczka soli
30 g czerwonego octu winnego

30 g octu balsamicznego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1006.1 mg

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 1645.5 kJ / 393.3 kcal

Fett 30.4 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 19.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Krem chrzanowy z jabłkiem

1 Std. 5 Min

Kremowa zupa batatowo-pomarańczowa

30 Min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1 Std. 5 Min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 Std. 20 Min

Chłodnik pomidorowy

30 Min

Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką

30 Min

Oliwa truflowa

10 Min

Gazpacho truskawkowe z kozim serem

15 Min

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

1 Std. 15 Min

Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

35 Min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 Std. 15 Min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45 Min