Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pastel de chocolate y queso con pistachos
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
-
50 g de pistachos pelados (sin sal) pelados
Bizcocho
-
4 huevos
-
120 g de azúcar
-
100 g de harina de repostería
-
20 g de cacao puro en polvo
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
250 g de leche
-
250 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
-
120 g de azúcar
-
1 sobre de cuajada en polvo
Cobertura de chocolate
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
50 g de agua
-
50 g de mantequilla en trozos
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
11.3 g
Brennwert
1855 kJ /
443 kcal
Fett
31.5 g
Ballaststoffe
0.9 g
Kohlenhydrate
30.3 g
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Chocolate
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Spanien
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