Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

5.0 9 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα αλμυρής καραμέλας

ζάχαρη
250 γρ.
250 γρ. καστανή ζάχαρη
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
50 γρ.

Παγωτό

κλωνάρι βανίλιας
½
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
κρόκους αυγού
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Φοκάτσια

Φοκάτσια

3 Std.

Πασχαλινό κέικ

Πασχαλινό κέικ

1 Std. 55 Min

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Keine Bewertungen

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Keine Bewertungen

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 Std.

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2 Std. 15 Min

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1 Std. 35 Min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 Std.

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 Min

Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα

12 Std.

Παγωτό βανίλια

Παγωτό βανίλια

12 Std.

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min