Hackfleisch-Pita

Hackfleisch-Pita

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

1 Portion

Zutaten

Teig

Eier
2
Milch
100 g
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Butter weich, in Stücken
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g

Füllung und Fertigstellung

Frühlingszwiebeln
1 Bund
Zwiebel halbiert (80 g)
1
Tomatenmark
40 g
Olivenöl
20 g
Rinderhackfleisch
750 g
Eier
4
Paprika edelsüß
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 TL gekörnte Brühe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 13 g

Brennwert 1193 kJ / 285 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 21 g

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