Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Korean Beef Sauté
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
2 portions
Zutaten
-
garlic cloves3
-
fresh ginger peeled, sliced½ oz
-
3 oz D'Anjou pear, peeled, in piecesBosc pear peeled, in pieces3 oz
-
soy sauce2 oz
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brown sugar1 ½ oz
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sesame oil½ oz
-
Korean chili paste (gochujang)½ oz
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cornstarch1 tbsp
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freshly ground black pepper1 pinch
-
yellow onion halved, thinly sliced4 oz
-
prime ribeye steak partially frozen (see Tip)16 oz
-
vegetable oil divided1 oz
-
sesame seeds to garnish
-
fresh cilantro leaves to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
544 mg
Eiweiß
50 g
Brennwert
2912 kJ /
696 kcal
Fett
50 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
13 g
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