Geräte und Zubehör
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Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas
Zubereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 45 Min
6 raciones
Zutaten
Cocción de las alcachofas
-
6 alcachofas frescas
-
300 g de agua
Marinada
-
40 g de zumo de limón
-
100 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
3 dientes de ajo
-
6 - 8 hojas de salvia fresca
-
2 pellizcos de pimienta molida
Terminación y montaje
-
200 g de angulas de surimi
-
250 g de fresas en dados de aprox. 1 cm
-
1 cucharada de azúcar
-
1 cucharada de vinagre balsámico1 cucharada de vinagre de jerez
-
¼ de cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
408.5 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
817 kJ /
195 kcal
Fett
14.4 g
Ballaststoffe
12.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
8.7 g
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Revista Thermomix nº 150
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Spanien
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