Geräte und Zubehör
Schokoladeneis
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
8 Portionen
Zutaten
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Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken100 g
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Kakao50 g
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Milch400 g
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Sahne200 g
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Zucker150 g
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Eigelb4
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Salz (optional)1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
1291 kJ /
309 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
27 g