Baguette

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

3 Stück

Zutaten

Öl zum Einfetten
Wasser davon 100 g heiß
430 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 19 g

Brennwert 2531 kJ / 604 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 122 g

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