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Vollwert-Brötchen/Baguettes
4.3 2.8K Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Weizenkörner
    100 g
    100 g Dinkelkörner
  • Weizenmehl
    400 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    220 g
  • Öl
    40 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5.6 g
Brennwert 788.3 kJ / 188.4 kcal
Fett 4.1 g
Ballaststoffe 2.8 g
Kohlenhydrate 33 g

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