Himbeer-Crunch-Creme

Name: Himbeer-Crunch-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®); 250 g Mascarpone; 250 g Quark, 20% Fett; 40 g Zucker; 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 15 g Zitronensaft; 20 g Milch; 40 g Himbeerkonfitüre; 25 g Wasser; 200 g Himbeeren, frisch

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®) und 6 mehr zum Garnieren
100 g
Mascarpone
250 g
Quark, 20% Fett
250 g
Zucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Zitronensaft
15 g
Milch
20 g
Himbeerkonfitüre ohne Kerne
40 g
Wasser
25 g
Himbeeren, frisch
200 g