Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salzkaramell-Aufstrich
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
2 Schraubgläser
Zutaten
-
Zucker250 g
-
Sahne120 g
-
Wasser30 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Salz½ TL
-
Butter kalt, davon 30 g in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm), 120 g in Stücken150 g
-
Meersalzflocken2 Msp.
-
Frischkäse200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
13 g
Brennwert
6244 kJ /
1492 kcal
Fett
98 g
Ballaststoffe
61.5 g
Kohlenhydrate
139 g
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