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Erdbeer-Brownies
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 Stücke
Zutaten
Teig
-
Zucker100 g
-
Rohrohrzucker120 g
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken250 g
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten200 g
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Zuckerrübensirup (z. B. Grafschafter Goldsaft)70 g
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Eier4
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Mehl200 g
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Backpulver1 geh. TL
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Kakao30 g
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Erdbeeren in kleinen Stücken500 g
Erdbeer-Creme
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Zucker200 g
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Butter weich, in Stücken250 g
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Erdbeerkonfitüre60 g
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Lebensmittelfarbe, rot (z. B. von Dr. Oetker)2 - 3 Tropfen
Schokotopping und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken125 g
-
Butter in Stücken125 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
5 g
Brennwert
2047 kJ /
489 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
41 g
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