Baguetes

Baguetes

4.6 19 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std.

6 unidades

Zutaten

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 9 g

Brennwert 1230 kJ / 294 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Papo-secos com massa-mãe

Papo-secos com massa-mãe

48 Std.

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16 Std. 30 Min

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16 Std.

Pão Venezia

Pão Venezia

17 Std. 10 Min

Massa-mãe

Massa-mãe

360 Std.

Cacete com massa-mãe

Cacete com massa-mãe

21 Std. 30 Min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 Std. 15 Min

Pão turco

Pão turco

2 Std. 10 Min

Pão branco

Pão branco

15 Std.

Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

21 Std.

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21 Std.

Massa lêveda - Pão caseiro

Massa lêveda - Pão caseiro

1 Std. 5 Min