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Veganer Mango-Kokos-Kuchen ohne Backen

Veganer Mango-Kokos-Kuchen ohne Backen
4.0 320 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 6 Std. 20 Min
8 Stücke
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Zutaten

  • Cashewkern
    200 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    150 g
  • Sonnenblumenkerne
    90 g
  • Datteln, entsteint
    90 g
  • Salz
    1 Prise
  • Kokosraspeln
    100 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Kokosöl
    90 g
  • Agavendicksaft
    40 g
  • Zitronensaft
    40 g
  • Mango, reif in Stücken
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g
Brennwert 1943 kJ / 464 kcal
Fett 37 g
Ballaststoffe 4.7 g
Kohlenhydrate 22 g

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