Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hasselback Potatoes with Shallot Compote
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese2 oz
-
russet potatoes unpeeled, washed well (approx. 6-8 oz ea.)6
-
bacon in pieces (½ in.)6 slices
-
salt½ tsp
-
fresh ground black pepper¼ tsp
-
fresh rosemary1 sprig
-
water25 oz
Shallot Compote
-
shallots halved6 oz
-
unsalted butter1 ½ oz
-
extra virgin olive oil½ oz
-
salt½ tsp
-
hot paprika½ tsp
-
fresh ground pepper¼ tsp
-
extra virgin olive oil, sprayextra virgin olive oil to brush
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
775 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
2038 kJ /
487 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
73 g
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10 Rezepte
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