Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

La génoise

15 g de beurre pour le moule
160 g de sucre en poudre
4 œufs
10 g de sucre vanillé maison
340 g d'ananas au sirop, en tranches (poids net égoutté)
120 g de farine de blé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Le sirop

1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
le jus d'un citron vert
100 g de sucre
50 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1150 kJ / 271 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 52 g

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