Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

4.4 31 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

50 g de sauce de soja
1 ½ c. à café de sucre roux
20 g jus de citron vert, fraîchement pressé
500 g de filets de poulet
1 piment frais coupé en rondelles
20 g d'huile végétale
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g de gingembre frais émincé en tranches
1 c. à café de graines de coriandre
2 bâtons de citronnelle fraîche coupés en morceaux (3 cm)
50 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de poivre noir en grains
¼ - ½ c. à café d'épices à chili
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
3000 - 1550 g d'eau
30 g de vinaigre de riz
1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
5 g de coriandre fraîche et 2-3 brins de feuilles de coriandre pour la finition
350 g d'ailes de poulet
1 c. à café de sel
300 g de nouilles de riz plates
2 brins de feuilles de menthe fraîche
80 g de pousses de soja en conserve égouttées
80 g de carotte taillée en tagliatelle
1 citron vert coupé en quartiers
1 - 2 c. à soupe de sauce chili au piment rouge

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 940 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 2301 kJ / 550 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - janvier vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe won ton

Soupe won ton

40 Min

Bœuf au tamarin et riz gluant

Bœuf au tamarin et riz gluant

8 Std. 10 Min

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

1 Std. 15 Min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 Std.

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35 Min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 Std. 25 Min

Soupe Pho

Soupe Pho

40 Min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 Min

Soupe asiatique au bœuf

Soupe asiatique au bœuf

35 Min