Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pad thai (per 1 persona)

35 min

Insalata di avocado, mirtilli rossi e noci

10 min

Jota carnica

1 godz. 5 min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45 min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15 min

Insalata fichi, bacon e bacche di goji

20 min

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

1 godz. 35 min

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

15 min

Insalata di quinoa colorata

35 min

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1 godz. 30 min

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1 godz. 5 min

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40 min