Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Chorizo and squid stew
Zutaten
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olive oil20 g
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brown onion cut into wedges (1cm)200 g
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whole medium squid cleaned and cut into rings (2-3 cm) and tentacles650 g
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chorizo cut into slices (1 cm)150 - 200 g
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carrot cut into cubes (1 cm)150 g
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canned chopped tomatoes400 g
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tomato paste20 g
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Pernod® (optional - see Tips)30 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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ground black pepper¼ tsp
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fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into slices (optional)1
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paprika1 tsp
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dried bay leaf1
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canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)800 g
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fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing
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crusty bread to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Australien und Neuseeland
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