Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

4.1 117 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
3 gousses d'ail non épluchées
15 g d'huile d'olive
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pain rassis
3 branches de persil plat frais ciselées
1 pincée de piment d'Espelette
600 g d'eau
300 g de filet de lieu jaune sans peau
40 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 944.5 mg

Eiweiß 35.5 g

Brennwert 2661.5 kJ / 630.5 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 82 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - novembre 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Le cabillaud à la crème d'érable

30 min

Eglefin à la mexicaine

40 min

Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise

40 min

Crumble de tomates au couscous et au safran

45 min

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

1 h 10 min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1 h 5 min

Bricks de magret de canard aux abricots

55 min

Porc teriyaki aux pommes

2 h 20 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 h

Crumble de saumon et tomates aux graines

50 min

Boulettes de crabe et sucrine en salade

25 min

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1 h 30 min