Beeren-Aprikosen-Swirl-Cake

Beeren-Aprikosen-Swirl-Cake

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 8 Std. 40 Min

12 Stücke

Zutaten

Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®)
175 g
Butter weich, in Stücken
90 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
600 g
Götterspeise Zitronengeschmack (1 Tütchen mit 12 g)
½ Pck.
Wasser
150 g
gemahlene Gelatine
1 gestr. TL
Doppelrahm-Frischkäse
200 g
Zitronensaft
20 g
Zucker
180 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Aprikosen aus der Dose abgetropft
100 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
2 geh. TL
Beeren, gemischt, TK aufgetaut
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 Stücke

Eiweiß 57 g

Brennwert 21204 kJ / 5062 kcal

Fett 373 g

Ballaststoffe 7.5 g

Kohlenhydrate 369 g

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