Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

4.5 445 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
50 g de beurre
600 g de patate douce en gros morceaux
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
1 citron vert non traité (jus et zeste)
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce de soja
500 g de filet de bœuf en fines lamelles
sel
poivre moulu
le zeste d'une orange non traitée
2 c. à soupe de graines de courge
quelques feuilles de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1983 kJ / 474 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25 Min

Poêlée de carottes au beurre de coriandre

25 Min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30 Min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2 Std.

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1 Std. 20 Min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30 Min

Curry de crevettes et courgettes

45 Min

Salade de penne à l'italienne

35 Min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35 Min

Chakchouka au four

1 Std. 10 Min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 Min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35 Min