Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

4.1 407 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
800 g de chou-fleur en fleurettes
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux
du sel
2 filet d'huile d'olive
8 tranches fines de speck en fines lamelles
30 g de beurre demi-sel
50 g de cacahuètes, grillées et salées
poivre moulu
30 g de cacahuètes, grillées et salées concassées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 1648 kJ / 394 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1 Std. 5 Min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 Min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 Min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 Min

Boulettes de poulet, purée de céleri rave

50 Min

Lieu à la crème de petits pois

50 Min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35 Min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 Min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40 Min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 Std. 5 Min

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

30 Min