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Torta ai tre cioccolati

Torta ai tre cioccolati
3.7 31 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 5 Std. 20 Min
12 porzioni
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Zutaten

Base al cacao
  • 60 g di zucchero
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 2 tuorli
  • 60 g di farina di riso (vedere consigli)
  • 20 g di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
Cioccolato al latte e fondente
  • 150 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 500 g di panna (35% di grassi)
  • 80 g di burro salato
Cioccolato bianco
  • 3 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaino di gelatina in polvere
  • 150 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 150 g di panna (35% di grassi)
  • cacao in polvere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 132.9 mg
Eiweiß 6.5 g
Brennwert 2107.2 kJ / 501.7 kcal
Fett 39.8 g
Ballaststoffe 1.9 g
gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 31 g

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