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Antra in salsa di birra

Antra in salsa di birra
3.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
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Zutaten

  • 10 g di olio neutro
  • 10 g di zenzero fresco a fette sottili
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 anice stellato
  • 2 peperoncini rossi secchi
  • 800 g di cosce di anatra a pezzi (5 cm), vedi
    consiglio
  • 15 g di salsa di soia, scura (v. Consigli)
  • 30 g di salsa di soia chiara (v. Consigli)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 300 g di birra (ad es. birra di frumento)
  • 150 g di porri a rondelle in diagonale (3-4 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 36 g
Brennwert 2424 kJ / 579 kcal
Fett 45 g
Ballaststoffe 0.9 g
Kohlenhydrate 7 g

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