Springe zum Hauptinhalt Suchen
Schwarz-Weiß-Brot

Schwarz-Weiß-Brot
3.5 12 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
20 Scheiben
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Roggenkörner
    200 g
  • Weizenkörner
    200 g
  • Buttermilch
    350 g
  • Zuckerrübensirup (z. B. von Grafschafter)
    140 g
  • Hefe
    40 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    700 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Öl
    30 g
  • Milch
    150 g
  • Wasser
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 7 g
Brennwert 994 kJ / 237 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rock deinen Ofen! 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Backmischung für Vollkornbrot

4.2(80)

10min

Erdbeergrütze

3.9(55)

20min

Käse-Cracker mit Radieschen-Dip

4.1(76)

1h 30min

Kalter-Hund-Happen

3.4(9)

50min

Möhren-Mango-Likör mit Rosenwasser

3.8(15)

10min

Süßes Brot mit Konfitüre

4.5(4)

9h

Ratzfatz-Suppenpulver

3.7(133)

10min

Karamell-Walnuss-Stuten

1.8(16)

3h

Kaffeezucker

4.0(18)

5min

Leipziger Lerchen

4.7(92)

1h 45min

Backmischung für Walnuss-Tomaten-Brot

4.3(7)

10min

Tiroler Schinkenbrot

4.6(70)

16h 15min