Cacerola de papas

Cacerola de papas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porciones

Zutaten

200 g de queso manchego en trozos
55 g de mantequilla sin sal en cubos
55 g de harina de trigo
665 g de leche a temperatura ambiente
¾ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
¼ cdita de nuez moscada en polvo (optional)
350 g de papas peladas y en cubos (3 cm)
650 g de floretes de coliflor (4 cm máx.) (aprox. 1 cabeza)
400 g de jamón en cubos (1 cm)

400 g de jamón, en rebanadas y luego en cubos (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1332 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 2253 kJ / 536 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 29 g

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