Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
3 - 4 dientes de ajo
350 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con piel) en trozos de 3-4 cm
500 g de acelgas con penca en trozos de 2-3 cm
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
100 g de agua
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 594.7 mg

Eiweiß 42.1 g

Brennwert 2627 kJ / 628 kcal

Fett 41.1 g

Ballaststoffe 11.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 22.6 g

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Spanien

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