Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

70 g de queso parmesano en trozos
200 g de cebolla en rodajas de 5 mm
200 g de zanahoria en tiras de 5 mm
30 g de aceite de oliva
400 g de zucchini en tiras de 5 mm
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de espaguetis
agua
sal
1 yogur natural
3 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1181 kJ / 282 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 35 g

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