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Arroz basmati con verduras y salsa de almendras
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
Salsa de almendras
-
300 g de almendras laminadas
-
400 g de leche de coco
-
60 g de miel
-
60 g de salsa de soya
-
60 g de vinagre de arroz
-
20 g de aceite de sésamo
Verduras y arroz
-
120 g de cebollín parte blanca y verde en trozos
-
75 g de pimentón verde
-
20 g de jengibre fresco pelado
-
20 g de aceite de oliva
-
1 ½ cucharadita de sal
-
350 g de arroz basmati
-
1000 g de agua
-
80 g de repollo morado cortado en juliana de 2 mm
-
120 g de zanahorias cortadas en juliana de 2 mm
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
15 g
Brennwert
2653 kJ /
634 kcal
Fett
30.9 g
Kohlenhydrate
74.4 g
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