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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate
4.7 10 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
8 portions
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Zutaten

  • 50 g de xilitol
    100 g de eritritol
  • 80 g de chocolate negro (85% de cacao)
  • 100 g de crema de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 5 de clara de huevo
  • 1 pellizco de cremor tártaro
    1 pellizco de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 40.4 mg
Eiweiß 4.1 g
Brennwert 636.2 kJ / 152.1 kcal
Fett 11.4 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 10.5 g

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