Pasta choux

Pasta choux

4.8 113 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

18 pezzi

Zutaten

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 18 pezzi

Natrium 194 mg

Eiweiß 28.1 g

Brennwert 5075.2 kJ / 1213 kcal

Fett 79.2 g

gesättigte Fettsäuren 45.2 g

Kohlenhydrate 97.5 g

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Auch enthalten in

Le basi di pasticceria 5 Rezepte
Italien

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