Dip mexicain en couches

Dip mexicain en couches

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

10 portions

Zutaten

Salsa

250 g de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4
1 piment jalapeño frais coupé en 2 (optionel)
80 g d'oignons rouges
1 c. à soupe jus de citron vert
½ c. à café de sel

'Crème' aigre

100 g de noix de cajou
100 g de pignons de pin
60 g jus de citron
150 g d'eau
1 - 2 pincées de sel selon vos goûts

Dip d'avocat

2 d'avocat la chair uniquement
1 - 2 c. à café jus de citron vert
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir moulu

Présentation

400 g de purée de haricots mexicains (refried beans)
½ laitue iceberg ciselée
150 g de fromage vegan râpé
des feuilles de coriandre fraîches pour la garniture
des chips de maïs pour accompagner

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoffe 7.2 g

Kohlenhydrate 18.5 g

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