Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

2 porzioni

Zutaten

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24 g

Brennwert 1288 kJ / 308 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 3.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sottovuoto ogni giorno 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calamari Sottovuoto

50 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1 Std. 20 Min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 Std.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 Std. 30 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 Std. 20 Min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 Std. 20 Min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 Std.