Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tuna nicoise salad (gut health)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
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fresh parsley leaves only10 sprigs
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extra virgin olive oil70 g
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lemon juice only½
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kefir (see Tips)40 g
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apple cider vinegar (see Tips)20 g
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sea salt to season
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ground black pepper to season
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water1000 g
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kipfler potatoes peeled and cut into halves lengthways8
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eggs4
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fresh green beans trimmed200 - 300 g
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tuna steaks (sashimi grade) (see Tips)400 g
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extra virgin olive oil spray or olive oil, to brush
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mixed leaf salad120 g
-
cherry tomatoes or 4 tomatoes, cut into quarters200 g
-
pitted Kalamata olives drained50 - 100 g
-
fresh anchovies drained8
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1917.8 mg
Eiweiß
42.2 g
Brennwert
2411.7 kJ /
574.2 kcal
Fett
33.3 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
23.6 g
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