Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15.7 g

Brennwert 1411 kJ / 338 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapas 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

30 Min

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96 Std. 20 Min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 Std. 15 Min

Mojo verde

Mojo verde

10 Min

Salsa verde

Salsa verde

20 Min

Soldaditos de Pavía

Soldaditos de Pavía

1 Std. 10 Min

Mojo picón

Mojo picón

5 Min

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1 Std. 40 Min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 Std. 10 Min

Salsa de toffee

Salsa de toffee

15 Min

Tomate confitado con queso provolone

Tomate confitado con queso provolone

50 Min

Mermelada agridulce de tomate

Mermelada agridulce de tomate

30 Min