Lasagne-Torte

Lasagne-Torte

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
100 g
Basilikum abgezupft
1 Bund

Bolognese-Sauce

Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
30 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Rotwein, trocken
100 g
Tomatenmark
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL

Ricottacreme

Ricotta
400 g
Ei
1
Olivenöl zum Einfetten
Lasagneplatten, aus dem Kühlregal (à 4 x 22 cm), siehe Tipp
32
Mozzarella, gerieben
200 g

Béchamel-Sauce und Fertigstellung

Butter in Stücken
20 g
Mehl
20 g
Milch
240 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 619 mg

Eiweiß 45 g

Brennwert 3144 kJ / 751 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 45 g

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