Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

4.1 21 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 Gläser

Zutaten

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte (siehe Tipp)
400 g
Wasser
1200 g
Karotten geschält
80 g
Zwiebeln
60 g
Essiggurkerl
25 g
Gewürz Compound für Sülzwurst
1 Päckchen
heller Essig
10 - 20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Natrium 1152.3 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 778 kJ / 187 kcal

Fett 9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wurst & Co 20 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2 godz. 45 min

Sweet Chilli Sauce

40 min

Frühstücksfleisch im Glas

26 godz. 30 min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16 godz. 45 min

Grobe Streichwurst

13 godz.

Kochsalami

20 godz. 30 min

Weisse Bratwurstschnecke

14 godz.

Weisser Leberkäse

14 godz. 30 min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

8 godz. 45 min

Apfel-Zwiebel-Schmalz

45 min

Eierwurst

14 godz. 30 min

Weißwurst im Glas

14 godz. 30 min