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Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'
3.5 13 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porties
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Zutaten

Macadamia-crumble
  • macadamia noten
    1 el
  • brood naar keuze
    2 sneetjes
  • verse tijmblaadjes
    2 takjes
Romige butternutsaus en pasta
  • butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
    300 g
  • ui (ong. 180 g), in vier gesneden
    1
  • teentjes knoflook
    2
  • huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
    2 tl
  • water
    700 g
  • voedingsgist (zie tips)
    2 el
  • citroensap
    1 el
  • droge pasta type macaroni (ei-vrij)
    250 g
  • bevroren doperwten
    150 g
  • broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
    150 g
  • bevroren maïskorrels
    150 g
  • vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 20.3 g
Brennwert 1794.2 kJ / 427.2 kcal
Fett 7.9 g
Ballaststoffe 16 g
Kohlenhydrate 61.6 g

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