Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 214 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 porcji

Zutaten

Brioszka

200 g mleka w temp. pokojowej
125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
500 g mąki pszennej
1 szczypta soli
90 g cukru
3 żółtka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych

Dżem rabarbarowy

180 g cukru
½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
30 g wody

Formowanie i pieczenie brioszki

mąka pszenna do oprószenia blatu
woda do pieczenia
1 żółtko roztrzepane
cukier perlisty (optional) do posypania

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 209 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 85.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RABARBAR 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

4h 10min

Drożdżowa choinka z białym makiem

1h 50min

Likier jabłkowo-cynamonowy

20min

Syrop cytrynowo-ziołowy

55min

Panko

1h 10min

Szołder (murzin) wielkanocny

2h 45min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml

15min

Rolada z karkówki z grzybami

2h 35min

Domowa ricotta

1h 15min

Pizza z szynką i nektarynkami

2h 10min

Cukier cynamonowy

5min

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3h 30min