Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce

Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce

4.6 19 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

Salmon and Potatoes

fresh salmon fillets, skinless (120-200 g each, approx. 2 cm thick)
4
lemon finely grated zest and juice
1
ground black pepper
1 pinch
fine sea salt
1 ½ tsp
water
500 g
potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g

Mushroom Cream Sauce

shallots halved
100 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
10 g
dry white wine
50 g
double cream
50 g
cream cheese
200 g
fresh button mushrooms sliced
300 g
ground nutmeg
2 pinches
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1137 mg

Eiweiß 45 g

Brennwert 2763 kJ / 660 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pomegranate Smoothie Bowl

5 Min

Chickpea Soup with Spinach

40 Min

Strawberries and Cream

20 Min

Beginner's Fruity Green Smoothie

10 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Grisons Barley Soup

55 Min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

1 Std. 15 Min

Coconut Prawn Soup

45 Min

Jacket Potato Mice

1 Std. 20 Min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 Min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1 Std.

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 Min