Rice Salad with Eggs and Tuna

Rice Salad with Eggs and Tuna

4.1 88 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

water
1200 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
long grain rice (12-16 minutes cooking time)
250 g
medium eggs
2
carrots cut in small cubes
120 g
courgettes cut in small cubes
280 g
frozen green peas
100 g
tinned tuna in oil (weight includes oil), drained and flaked
200 g
olives pitted, whole or chopped (black or green)
100 g
pickled gherkins sliced
15 - 20 g
fresh mint leaves only
1 sprig
extra virgin olive oil
1 Tbsp
vinegar (optional)
1 - 2 tsp
1 - 2 tsp lemon juice
cherry tomatoes halved or quartered
7

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2027 kJ / 485 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

King's Coronation 21 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Sun-Sational Savings 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

The Basic Cookbook 2018 174 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 Min

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45 Min

Pasta Salad with Cod and Tartare Sauce

1 Std. 45 Min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30 Min

Wild Rice and Tuna Salad

50 Min

Red Cabbage and Chicken Salad

40 Min

Warm Turkey and Green Bean Salad

35 Min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 Min

Salmon Farfalle with Pesto

45 Min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 Min