Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

4.3 59 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1400 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 5321.5 kJ / 1273 kcal

Fett 29.5 g

Ballaststoffe 12.3 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 81.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto al tartufo

40 min

Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

6 godz. 20 min

Salsa carciofi e fagioli

1 godz. 10 min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45 min

Risotto zafferano e pioppini

40 min

Polenta con funghi e salsiccia

1 godz. 30 min

Crostini con crema di avocado e daikon

20 min

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 godz. 30 min

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1 godz. 30 min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50 min

Polenta con fonduta di formaggi

1 godz. 15 min