Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Polenta con i funghi
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale
-
25 g di burro1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Salsa ai funghi
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di timo fresco le foglioline
-
30 g olio extravergine di oliva
-
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1400 mg
Eiweiß
29 g
Brennwert
5321.5 kJ /
1273 kcal
Fett
29.5 g
Ballaststoffe
12.3 g
gesättigte Fettsäuren
13.5 g
Kohlenhydrate
81.6 g
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Italien
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