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Focaccia al profumo di timo
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
6 porzioni
Zutaten
-
30 g di cipollotto a pezzi
-
30 g di scalogno a metà
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 mela renetta sbucciata a cubetti (1 cm)
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5 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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280 g di acqua
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1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
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2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato25 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
-
2 cucchiaini di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
6.2 g
Brennwert
950 kJ /
227 kcal
Fett
5.5 g
Ballaststoffe
2.7 g
Kohlenhydrate
40.6 g
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Pizze e focacce
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