Französischer Kräuterfrischkäse

Französischer Kräuterfrischkäse

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 48 Std.

10 Portionen

Zutaten

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Knoblauchzehe
1
Kräuter der Provence TK (siehe Tipp)
2 - 3 TL
Schmand
200 g
Magerquark
500 g
Salz
1 geh. TL
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 Portionen

Eiweiß 79 g

Brennwert 5812 kJ / 1390 kcal

Fett 105 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 31 g

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