Eiersalat-Brötli

Eiersalat-Brötli

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier hart gekocht, geschält
8
Essiggurken abgetropft, in Stücken (2 cm)
50 g
Halbfettquark
250 g
Mayonnaise
100 g
Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten, die Hälfte (5 g)
1 Bund
grobkörniger Senf
20 g
Currypulver mild
1 TL
Paprika
¼ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen
Laugenbrötchen (z.B. Zöpfli, je ca. 90 g), aufgeschnitten
4
Kapernäpfel, eingelegt abgespült, abgetropft
24

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28.3 g

Brennwert 2765 kJ / 663 kcal

Fett 39 g

Kohlenhydrate 48 g

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