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Crostata di carote e arance

Crostata di carote e arance
4.0 5 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
10 porzioni
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Zutaten

Pasta frolla
  • 2 arance , preferibilmente biologiche, la scorza
  • 250 g di farina
  • 70 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 120 g di burro morbido
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 100 g di mandorle dolci
  • 600 g di carote mondate e a pezzi
  • 200 g di succo di arancia fresco
  • 100 g di zucchero
  • 1 anice stellato
  • 250 g di panna
  • 2 uova
Arance caramellate
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 arancia a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 porzioni

Brennwert 18050 kJ / 4310 kcal
Eiweiß 92 g
Kohlenhydrate 408 g
Fett 268 g

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