Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

4.0 6 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Focaccia

1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
60 g olio extravergine di oliva
120 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
300 g farina tipo 0
2 pizzico di sale
50 g di acqua

Spiedini

200 g di ricotta fresca scolata dal siero
20 g di Marsala secco
1 cucchiaino di curry in polvere
3 gocce di Tabasco
30 g di pecorino grattugiato

30 g di Parmigiano Reggiano, grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g olio extravergine di oliva
30 acini di uva lavati e asciugati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.1 g

Brennwert 2489 kJ / 595 kcal

Fett 27.5 g

Kohlenhydrate 73.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

L'estate a tavola 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Schiacciatina

2 Std. 20 Min

Crackers

30 Min

Riso soffiato arcobaleno

1 Std.

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5 Std. 30 Min

Mini valdostane al kamut

1 Std. 5 Min

Chiocciole al formaggio

4 Std. 15 Min

Grissini al formaggio

1 Std.

Nodini mediterranei

3 Std. 50 Min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 Std.

Crackers all'olio extravergine di oliva

3 Std.

Torta al testo

1 Std.

Focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min