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Roscas de limón y anís de Ribeira

Roscas de limón y anís de Ribeira
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 unidades
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Zutaten

  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 70 g de azúcar
  • 200 g de leche
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 70 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 50 g de nata (35% de grasa)
  • 70 g de licor de anís
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 800 - 850 g de harina de trigo (ver sugerencia)
  • ½ cucharadita de sal
Para freír y rebozar
  • 600 - 800 g de aceite para freír
  • 80 - 100 g de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 54.9 mg
Eiweiß 5.6 g
Brennwert 1094 kJ / 261 kcal
Fett 9.6 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 3.4 g
Kohlenhydrate 38.2 g

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