Geräte und Zubehör
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Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
16 unidades
Zutaten
-
1 - 2 pimientos choriceros1 - 2 guindillas rojas secas
-
6 dientes de ajo pelados
-
100 g de almendras fritas con sal
-
200 g de aceite de oliva
-
10 g de vinagre
-
2 rebanadas de pan frito, en trozos
-
700 g de agua
-
200 g de batata pelada en rodajas de 3 mm
-
400 g de lomos de bacalao desalado
Montaje y horneado
-
16 obleas de masa para empanadillas grandes
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
88.8 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1103 kJ /
263 kcal
Fett
18.9 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
15.5 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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